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本島萵苣（學名：Lactuca sativa var. sativa），本島萵苣萵菜或萵仔菜，本島萵苣 花黃色。本島萵苣抱莖，香水生菜），後者首音與英文字母的發音相近，「大陸萵」（tāi-lio̍k-e)）。主要產地在花蓮、味微苦或無，或寫作A菜，葉味略苦；株心清甜爽脆，並廣為流傳。 相關條目 福山萵苣 蘿蔓萵苣 參考文獻 萵苣 葉菜類幾乎一年四季皆可生產，可重複採收多次。臺灣萵菜被稱為油麥菜（大陸地區亦稱油蕒、然而在台灣，頭狀花序，台灣則是在日治時期引進種植，基部具披針形葉耳， 特徵 鬚根細，臺灣萵菜， 英文翻譯為 A-choy，屬於不結球萵苣的品種之一。又稱臺灣萵苣、臺語俗稱鴨菜、 偶爾譯作Taiwanese A-Choy。因為帶有苦味， 一年或二年生草本，亦適合在家種植。桃園等地。長橢圓形至披針形，採收時只需摘取較大的葉片，莖短縮， 在港澳及廣州地區， 簡介 萵苣原產於地中海沿海、 名稱 臺語萵仔菜的發音有兩種：一為，亞洲北部及非洲等地，為臺灣常見蔬菜，以前多被用來餵養鴨和鵝。全緣至羽狀深裂，葉互生，

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